Disgrifiad Corfforol a Chemegol
Ymddangosiad: Grisial neu bŵer gwyn a disgleirio, heb arogl, yn hawdd ei hydoddi mewn dŵr, yn enwedig o dan 70-90 ºC.
Fformiwla Moleciwlaidd: C5H8NO4Na
Pwysau Moleciwlaidd: 169.11
Rhif CAS: 32221-81-1
Einecs Rhif: 205-538-1
Cod HS: 292242 neu 210390
Cyflwyniad Cynnyrch
Mae monosodiwm glwtamad yn fath o sesnin, sy'n cynnwys sodiwm glwtamad yn bennaf. Prif swyddogaeth monosodiwm glwtamad yw cynyddu ffresni bwyd, a gellir ei ddefnyddio hefyd mewn cawl a sawsiau.
Enw'r Cynnyrch: MSG, monosodiwm glwtamad
Purdeb (%): 99%
Lliw: Gwyn
Ymddangosiad: gwyn, cyrstals bach
Fformiwla Moleciwlaidd: C5H8NNaO4
Rhif CAS. 142-47-2/32221-81-1
Pwysau Moleciwlaidd: 187.13
Tystysgrif:HALAL.Kosher, ISO, BV
Deunydd crai: corn naturiol, reis
Gall 1.MSG heb werth maethol uniongyrchol gynyddu blas bwyd, codi archwaeth pobl a gwella treuliadwyedd pobl i fwyd.
Gall 2.MSG hefyd drin hepatitis cronig, coma hepatig, neurasthenia, epilepsi, achlorhydria ac yn y blaen.
Gall 3.MSG fel blas ac yn y swm cywir wella -gyfansoddion gweithredol blas eraill, gan wella blas cyffredinol rhai bwydydd.
Mae 4.MSG yn cymysgu'n dda â chig, pysgod, dofednod, llawer o lysiau, sawsiau, cawliau a marinadau, ac yn cynyddu dewis cyffredinol rhai bwydydd fel consomme cig eidion.
Manylebau Technegol
|
Nac ydw. |
EITEMAU |
SAFON |
Canlyniadau |
|
01 |
Assay |
99.00% mun |
99.89% |
|
02 |
Cylchdro Penodol |
+24.8 – 25.3 |
25.11 |
|
03 |
PH (Ateb 5%) |
6.8 – 7.2 |
7.1 |
|
04 |
Clorid |
0.1% |
0.1% |
|
05 |
Colli wrth sychu |
<0.5% |
0.1% |
|
06 |
Arsenig (Fel2SO3) |
0.5ppm |
0.1ppm |
|
07 |
Arwain (pb) |
1ppm ar y mwyaf |
0.1ppm |
|
08 |
Metelau trwm (fel Pb ) |
10ppm |
0.2ppm |
|
09 |
Cadmiwm |
0.5ppm ar y mwyaf |
Dim |
|
10 |
Mercwri |
0.5ppm ar y mwyaf |
Dim |
|
11 |
sylffad % |
Llai na neu'n hafal i 0.05 |
0.01 |
|
12 |
Ymddangosiad |
grisialau |
grisialau |
|
13 |
Asid carbocsilig pyrrolidone |
0.2% ar y mwyaf |
0.01% |
|
14 |
Cyfradd dryloyw |
95 mun |
98.8 |
|
15 |
Yr Wyddgrug a Burum |
MAX100(Cfu/g) |
0 |
|
16 |
Ffurf Coli |
Uchafswm 3/g (MPN/g) |
0 |
Tagiau poblogaidd: 80 rhwyll monosodium glwtamad, Tsieina 80 rhwyll monosodium glwtamad gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri
