Disgrifiad Corfforol a Chemegol

Rhif CAS: 5996-10-1

Enwau Eraill:

Dextrose monohydrate, Dextrose, Cornsiwgr, Grapesiwgr, Siwgr Gwaed

MF:C6H12O6

EINECS Rhif: 200-075-1

Cyflwyniad Cynnyrch

Mae mono dextrose (Dextrose Monohydrate) yn fath o grisial hecsagonol gwyn a ddefnyddiodd startsh fel y deunyddiau crai.

Ar ôl i Corn Starch gael ei drawsnewid yn surop dextrose trwy fabwysiadu techneg ensym dwbl, mae angen prosesau arno o hyd fel tynnu gweddillion, afliwio, tynnu halwynau trwy gyfnewid ïon, yna ymhellach trwy ganolbwyntio, crisialu, dadhydradu, pacio, ac ati.

Mae Dextrose Monohydrate yn fath o grisial hecsagonol gwyn a ddefnyddiodd startsh fel y deunyddiau crai. Fe'i defnyddir fel melysydd.

Defnyddir dextrose o radd bwyd yn helaeth mewn pob math o fwydydd a diodydd sy'n disodli swcros fel melysach ac fel y deunyddiau crai mewn ffatri fferyllol i gynhyrchu Fitamin C a sorbitol, ac ati.

Manylebau Technegol

EITEM	SAFON
YMDDANGOSIAD	GWYN CRYSTALLINE GRANULES
HYDODDIAETH	RHYDD TADAU MEWN DŴR, MYND TADAU MEWN ALCOHOL
ASSAY	99.5% MIN
ROTATION OPTEGOL	+52.6 gradd -+53.2 gradd
COLLED AR Sychu	10.0% MAX
SULPHUR DEUOCSID	0.002% MAX
CHLORIDAU	0.018% MAX
GWEDDILL WRTH GWYNO	0.1% MAX
STARCH	PRAWF YN PASIO
ARWAIN	0.1MG/KG MAX
ARSENIG	1MG/KG MAX
CYFRIF BACTERIA CYFANSWM	1000PCS/G MAX
WYDDGRUG A BIODDAU	100PCS/G MAX
ESCHERICHIA COLI	NEGYDDOL

Swyddogaeth (graddfa bwyd)

Mae dextrose monohydrate yn uniongyrchol fwytadwy a gellir ei ddefnyddio mewn melysion, cacennau, diodydd, bisgedi, bwydydd wedi'u torrefied, jeli jam cyffuriau meddyginiaethol a chynhyrchion mêl ar gyfer gwell blas, ansawdd a chost isel.
Ar gyfer cacennau a bwydydd torrefied gall gadw'n feddal, ac ymestyn oes silff.
Gellir diddymu powdr Dextrose, gellir ei ddefnyddio'n helaeth mewn diodydd a bwyd oer.
Defnyddir y powdr mewn diwydiannau ffibr artiffisial.
Mae eiddo Dextrose Powder yn debyg i eiddo surop maltos uchel, fel ei fod yn hawdd ei dderbyn yn y farchnad.